Le professeur Mustafa Tan, vice-recteur de l'Université de Thrace, a déclaré que les brûlages de chaumes reviennent chaque été sur le devant de la scène et a souligné l'importance de sensibiliser le public à ce sujet. Certains producteurs brûlent les chaumes pour lutter contre les mauvaises herbes, les ravageurs et les maladies, ou pour faciliter le travail du sol, mais selon Tan, les bénéfices escomptés sont minimes par rapport aux dommages causés.
Lors de la combustion des chaumes, la température à la surface du sol atteint environ 750 degrés Celsius, et dans les premiers centimètres du sol, elle atteint 250 degrés. Tan a noté que ces températures ne laissent aucune chance de survie aux micro-organismes bénéfiques, aux vers de terre et autres êtres vivants du sol. La destruction de la structure vivante du sol entraîne une diminution significative de sa fertilité.
Tan a souligné que la matière organique du sol est vitale pour la production agricole. Elle augmente la capacité de rétention d'eau du sol, facilite l'accès des nutriments aux plantes et améliore le travail du sol. Le brûlage des chaumes détruit complètement cette structure. La méthode la plus appropriée consiste donc à broyer les résidus de récolte et à les réincorporer au sol.
Dans les terres agricoles de Thrace, le taux de matière organique est à un niveau critique. Tan a indiqué que dans les sols idéaux, ce taux devrait être de 5 %, mais dans la région, il est souvent inférieur à 2 %. Le manque de matière organique rend également la lutte contre la sécheresse plus difficile. Dans les pays développés, les résidus de récolte sont mélangés au sol à l'aide d'équipements modernes, et Tan estime que des pratiques similaires devraient être généralisées en Turquie.
Tan a également souligné que les incendies ne sont pas uniquement causés par les brûlages intentionnels de chaumes. Les mégots de cigarettes jetés sur le bord des routes, les barbecues non éteints et les bouteilles en verre abandonnées dans la nature peuvent également provoquer de grands incendies. Une petite négligence peut entraîner des pertes importantes dans de vastes zones agricoles et forestières.
Le brûlage des chaumes est légalement interdit. Tan a rappelé que cette infraction est passible d'une amende administrative, et si un incendie se déclare dans une zone forestière, les sanctions peuvent aller jusqu'à la prison. Islam Köse, directeur provincial de l'agriculture et des forêts d'Edirne, a ajouté qu'avec la saison des récoltes, le risque d'incendie augmente considérablement et que les incendies peuvent anéantir en quelques minutes le travail d'une année entière des agriculteurs.
Köse a indiqué que les producteurs sont informés chaque année conformément à la circulaire du gouverneur. Des actions de sensibilisation sont menées en coordination avec les mukhtars, les chambres d'agriculture et les institutions concernées. Il a souligné l'importance cruciale de disposer d'extincteurs d'une capacité d'au moins 6 kg dans les moissonneuses-batteuses et de maintenir les camions-citernes d'eau dans les villages prêts à intervenir en cas d'incendie.
Pour empêcher la propagation des incendies, Köse a recommandé de réaliser un labour protecteur de 5 à 10 mètres de large autour des champs moissonnés. Cette pratique empêche largement les flammes de se propager aux parcelles voisines. Les équipes de la direction continuent leurs actions d'information sur le terrain, appelant les producteurs à éviter de brûler les chaumes afin de préserver la fertilité des sols et l'environnement naturel pour les générations futures.
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