La fierté de la cuisine d'Adıyaman : la soupe Kahta Balcanı officiellement protégée

La cuisine d'Adıyaman, située dans le sud-est de la Turquie, est réputée pour ses plats uniques transmis de génération en génération.

L'un de ces plats est la soupe Kahta Balcanı, qui est désormais officiellement enregistrée et protégée. Cet événement constitue une étape importante dans la préservation du patrimoine culturel de la région…