Yunan Dondurulmuş Yoğurt Markası MYKA İlk İngiltere Mağazasını Londra'da Açıyor

Madrid'de kurulan Yunan dondurulmuş yoğurt markası MYKA, uluslararası büyüme stratejisi kapsamında İngiltere pazarına resmi bir giriş yapmaya hazırlanıyor. Şirket, bu ay Londra'nın Batı Yakası'nda (West End) yer alan St Christopher's Place bölgesinde ilk mağazasını açacak. Bu açılış, markanın Britanya pazarındaki ilk fiziksel adımı olarak büyük bir önem taşıyor. MYKA'nın Londra'yı tercih etmesinin temel nedeni, şehrin küresel çapta öne çıkan bir gastronomi merkezi olarak bilinmesidir. Şirket, bu stratejik hamleyle Avrupa'daki varlığını daha da güçlendirmeyi hedeflemektedir.

MYKA, dünya genelinde hızla büyüyen ve franchise ağının kapsamını sürekli olarak artıran bir dondurulmuş tatlı şirketidir. Marka şu anda farklı ülkelerde faaliyet gösteren 43 mağazayı işletmektedir. Bununla birlikte, 26 farklı ülkede toplam 270'ten fazla franchise sözleşmesi imzalayarak gelecekteki büyüme planlarının temellerini atmıştır. Daha önce Madrid, Barselona, Paris, New York, Miami, Meksiko ve Panama City gibi büyük metropollerde şubeler açtırmayı başarmıştır. Şirketin yakın gelecekteki hedefleri arasında Hong Kong ve São Paulo gibi önemli dünya şehirlerinde de yeni mağazalar açmak yer almaktadır.

Markanın üretim felsefesi, her bir mağazanın kendi bünyesinde bulunan atölyelerde her gün taze olarak hazırlanan özel tariflere dayanmaktadır. Ürünler, zanaatkar usulü Yunan yoğurdu ve keçi sütü kefiri kullanılarak benzersiz bir kıvam ve lezzet profiline ulaşacak şekilde üretilmektedir. MYKA ekibi, sundukları dondurulmuş yoğurtların yüksek protein içeriğine sahip olduğunu ve doğal olarak probiyotik açısından zengin olduğunu vurgulamaktadır. Ayrıca, kremsi dokusuyla birlikte bu özellikler, onu piyasadaki diğer birçok dondurulmuş tatlıya göre oldukça sağlıklı bir alternatif haline getirmektedir. Tüm bu besinsel avantajlar, markanın sağlık bilincine sahip tüketiciler tarafından tercih edilmesini sağlayan en önemli unsurlar arasında yer almaktadır.

MYKA'nın sunduğu menü, sadece klasik 'Orijinal Yunan Dondurulmuş Yoğurdu' seçeneğiyle sınırlı kalmayıp müşterilere geniş bir yelpaze sunmaktadır. Her mağazada, her ay değişen ve mevsimsel özellikleri yansıtan iki farklı aromalı yoğurt seçeneği müşteri beğenisine sunulmaktadır. Müşteriler, siparişlerini kişiselleştirebilmek için el yapımı crumble, meyve kompostosu, granola ve baklava gibi zengin sos ve ek lezzetler arasından dilediklerini seçebilmektedir. Ayrıca, sunulan farklı baz çeşitleri sayesinde tüketiciler kendi damak zevklerine göre tamamen özel tatlılar oluşturma şansına sahiptir. Bu esnek ve yenilikçi hizmet anlayışı, markayı dondurulmuş tatlı sektöründe farklılaştıran önemli bir iş modeli olarak öne çıkmaktadır.

Londra'daki mağazanın yeri seçilirken oldukça titiz bir araştırma süreci yürütülmüş ve bağımsız kimliğiyle öne çıkan St Christopher's Place tercih edilmiştir. Bu bölgenin canlı yemek sahnesi, köy benzeri samimi atmosferi ve sunduğu kaliteli deneyimlerin MYKA'nın marka etosuyla doğrudan örtüştüğü belirtilmiştir. MYKA, Natalia Morales ve Javier Ezquerro tarafından, Yunan yoğurdu konseptini modern ve tasarım odaklı bir anlayışla dünya çapında sunmak amacıyla hayata geçirilmiştir. Moran'ın konaklama ve pastacılık alanındaki derin tecrübesi ile Ezquerro'nun uluslararası iş geliştirme vizyonu, şirketin küresel bir lider olma hedefini desteklemektedir. Akdeniz yaşam tarzından ilham alan üretim yöntemleri ve mağaza tasarımıyla marka, açılışını 2026 yılının Temmuz ayının ortasında gerçekleştirmeyi planlamaktadır.