Sıcak yemekler sağlığınızı nasıl etkiliyor? Güvenli sıcaklık nedir?

Rus gastroenterolog Aleksandr Prikazçikov, aşırı sıcak yiyecek ve içeceklerin tüketilmesinin sağlığa zararlı olabileceği konusunda uyardı.

Uzman, özellikle sıcaklığın +65 dereceyi aştığı durumlarda yemek borusu kanseri riskinin iki katına çıktığını belirtti. Ayrıca çok sıcak gıdaların yemek borusu iltihabına (özofajit) ve erozyonlara yol…