Michelin Yıldızlı Şeflikten Sokak Lezzetlerine: JOFA'nın 400 Bin Dolarlık Kahvehane Hayali

Singapur'un rekabetçi yiyecek ve içecek (F&B) sektöründe sıra dışı bir girişimcilik hikayesi kendine yer ediniyor.

Joel Tan, Fabian Lim ve Liang Jun Hao adlı üç arkadaş, tek bir sokak tezgahı fikriyle yetinmeyip çok konseptli bir işletmeye dönüştürdükleri JOFA markasını kurdular. Michelin yıldızlı restoranların şef…