Uzmanlar ızgarada yanmış etin sağlığa olan çift yönlü zararını açıkladı

Yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alan barbekü etkinliklerinde etlerin üzerinde zaman zaman yanmış ve kararmış kabuklar oluşabilmektedir.

Pek çok kişi bu kararmış kısımların zararsız olduğunu düşünüp kazıyarak ya da olduğu gibi tüketmeyi tercih etmektedir. Ancak konunun uzmanları, bu durumun halk sağlığı açısından son derece riskli olabileceği…