Adıyaman'ın Kahta Balcanı Dev Çorbası Tescillendi

Adıyaman mutfağının köklü ve eşsiz tatlarından biri olan Kahta Balcanı Dev Çorbası, resmen tescillenerek koruma altına alındı.

Bu tescil, yöresel lezzetin gelecek nesillere aktarılmasını ve coğrafi işaretle markalaşmasını sağlayacak. Adıyaman'ın Kahta ilçesine özgü bu çorba, yöre halkı tarafından yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle…