Lübnanlı Aşçıdan Savaş Yıkımı Altındaki Köylerin Tariflerini Belgeleyen Yeni Kitap

Lübnan ve Suriye kökenli ünlü aşçı ve yazar Anissa Helou, Haziran ayının sonlarında Beyrut'ta büyük bir titizlikle hazırladığı yeni kitabını…

Bu yeni kültürel çalışması, yazarın anavatanının zengin mutfak mirasını derinlemesine incelemekte ve özellikle savaşın yıkıcı etkilerine maruz kalan güney bölgelerine özel bir odaklanmaktadır. Helou, bu kitap…