Kastamonu Pastırması: Taşköprü Sarımsağı ve Geleneksel Üretimle Öne Çıkan Lezzet

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2021 yılında coğrafi işaret ile tescillenen Kastamonu pastırması, Ilgaz ve Küre dağlarındaki yaylalarda…

Yerel halk ve ziyaretçiler tarafından yoğun bir talep gören bu ürün, üretim aşamasında coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağının kullanılmasıyla kendine özgü bir lezzet profiline ulaşmaktadır. Türk mutfağının…