Regionale chinesische Küche erobert Südostasien

Noch vor kurzem hätten die meisten Gäste in Kuala Lumpur nicht sagen können, was die Küche von Guizhou ausmacht.

Heute sind die Tische im Restaurant Wawafish in der Petaling Street gefüllt mit Gästen, die Schalen mit saurer Suppe und elastischen Nudeln genießen, einem typischen Gericht aus der südwestchinesischen Provinz…