Sovyet Mutfağının Ho Chi Minh Şehrindeki İzleri: CCCP Restoranı

Bu haber, Vietnam'ın Ho Chi Minh şehrinde bulunan CCCP adlı Sovyet restoranını ve yazarın babasının 1970'lerde Moskova'da öğrenciyken deneyimlediği…

Yazar, çocukluğunda babasının kahvaltısında gördüğü çavdar ekmeği, tereyağı ve havyarın aslında Sovyet mutfağına ait olduğunu sonradan fark ediyor. CCCP restoranı, hem yazarın hem de babasının geçmişe dair…