Наука
Мука из бурой водоросли повышает питательность и усвояемость безглютенового печенья
Evrim Ağacı
Исследователи из Государственного университета Кампинас в Бразилии обнаружили, что мука из бурой водоросли Sargassum filipendula может улучшить питательную ценность и усвояемость безглютенового печенья. Исследование, опубликованное в журнале Food Research International, показывает, что такая мука может быть полезной добавкой к безглютеновым продуктам.
Спросить об этой новости
Ответы ИИ — только из этой новости.
Это краткое резюме, созданное ИИ. Полный текст находится у источника.
Читать полностью у источникаevrimagaci.orgПохожие новости
Наука